赛肘花怎么做好吃的知识精选

食材明细主料猪肉（500克（肥瘦））猪皮（350克）辅料盐（5克）胡椒粉（1勺）白糖（1勺）八角（10个）老抽（2勺）桂皮（1块）蚝油（1勺）料酒（1勺）水（250克（沒过肉））卤汁（100克）五香（口味）卤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）赛肘花的做法步骤1、将猪肉洗净切成拇指大粗条。加入1...

“味道鲜美，口感独特，是不错的下酒菜。”食材明细主料猪皮（适量）五花肉（适量）辅料香叶（适量）大料（适量）桂皮（适量）小茴香（适量）花椒（适量）陈皮（适量）五香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）赛肘花的做法步骤1、用修眉夹去除猪皮上的毛发。2、...

食材明细主料猪皮（适量）五花肉（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）八角（适量）各种大材料（适量）其他（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）赛肘花的做法步骤1、猪皮先用眉毛架子去掉猪毛2、五花肉先用料酒盐抓均匀腌制不停的揉3、腌制好的五花肉...

“赛肘花顾名思义就是和肘花一样好吃，不但外形像口感也像，做法简单，味道鲜美，口感独特，下酒很不错的。另外猪皮含有大量的胶原蛋白质，是女士美容佳品。猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功效。尤其对阴虚内热，出现咽喉疼...

“最近我家迷上这道凉拌菜，都是家常最普通的食材，荤素搭配超简单，凉拌时加点花生酱，太香了，老人孩子都爱吃。重要的是这菜好吃易做，爽口不腻，还有润肺、和胃、润燥、滑肠等多种作用。”食材明细主料酱肘子肉（1盘）黄瓜（半根）洋葱（...

“洋葱~，一个不但近乎百搭，而且无论熟食生食都被很多人喜爱的食材。它和土豆一样，能做出很多意想不到的美味。普通的洋葱，因为刀法的改变，看上去就像一朵美丽的荷花，自身的微甜，搭上香酥的金沙，一种无法用言语表达出来的，无以...

“猪肘营养很丰富，含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样可以增加皮肤细胞的亲水性和含水量，减少皮肤皱纹，保持皮肤弹性，有美容养颜的功效。一般在家平时是不太做猪肘子，这种属于过年的硬菜。今天我去菜场走...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料五花肉：500猪皮：2块辅料八角：2颗香叶：2片小茴香：适量桂皮：1节酱油：2勺冰糖：5颗花椒：10粒具体步骤1.用修眉夹去除猪皮上的毛发。2.将肉皮上多余的白色油脂刮...

“菜市场买来的新鲜猪肘，去骨加入各种调料炖煮，放凉后将肉卷压缠捆，切薄片装盘就可以了。切出来的酱肘花，断面有水波状花纹，摆入盘中齐整好看，吃起来也是皮滑肉烂，肥而不腻。不管是当大人的下酒菜，还是小孩子的餐前开胃小食都...

“猪肘子的制作方法千千万万，红焖猪肘,红烧猪肘,东坡肘子,扒肘子,虎皮肘子,家常热味肘子,山药炖猪肘,韩式猪肘包饭,猪肘片炒甜豆,红枣煨猪肘,西洋参酱猪肘，而我独有情钟的只有它，怎么吃都不怕的家常肘子花，喜欢的看看：”食...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料五花肉：200猪肉皮：200辅料生抽：适量大料：适量盐：适量醋：适量姜：适量料酒：适量葱花：适量具体步骤1.锅中坐水加入姜片和葱白，下已洗净的肉皮加盖煮开2.捞出放...

食材明细主料肘花火腿（半根）青豆（100g）杏鲍菇（一个）大米（适量）糙米（适量）燕麦米（适量）花生（适量）薏仁（适量）辅料油（5ml）酱油（5ml）清淡（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肘花焖饭的做法步骤1、材料准备齐全2、平底锅倒少许油煎一下肘花火腿3、...

“这是一道熟食调味的冷荤菜肴，需要提前把猪肘子煮熟，然后根据自己的口味调制。”食材明细主料熟猪肘子肉（300克）辅料蒜（5瓣）味极鲜生抽（15ml）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜末肘花的做法步骤1、把熟猪肘子肉切片2、将其...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料肉皮：250瘦肉：250辅料桂皮：适量盐：适量花椒：适量八角：适量葱：适量姜：适量香叶：适量老抽：适量具体步骤1.选用整块的猪皮。2.将猪皮焯水，刮去里面的脂肪。3.瘦...

“猪皮所含胶原蛋白，能减慢机体细胞老化，有抗衰老的作用，也含维生素E、A、C，有嫩肤的作用，是女性美容养颜的好食材哦！”食材明细主料猪皮（2张）里脊肉（1块）辅料生姜片（适量）草果（1个）香叶（适量）白寇（五六个）小香（少量）老抽（1勺）盐（适量）葱（半根）...

“每到过年都要做些卤肉，卤肉其实很简单，只要调和卤汁就可以了。今天是买的剔骨的肘子，肘子肥肉少，而且有筋膜，吃起来口感更丰富。”食材明细主料猪前肘（2只）调料冰糖（50G）卤肉料（1份）盐（适量）酱油（2勺）咸鲜（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通...

“【蒜泥肘花】和【原汁肘花】做法类似。都是用酱好的猪蹄髈做主料，进行的二次加工。烹制猪蹄髈（肘子）详见我的日志：【酱肘子】”食材明细主料熟猪蹄髈（400g）辅料大蒜（20g）配料盐（适量）糖（适量）味精（适量）香油（适量）蒜香（口味）拌（工艺）十...

“猪肘看上去肥肥的，很腻人，炒一下配上些蔬菜，让人觉得无论从视觉还是口感上都有了变化。”食材明细主料熟猪肘（适量）辣椒（适量）胡萝卜（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）食用油（适量）老抽（适量）盐（适量）醋（适量）味精（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺...

“这是双汇的分割肘子，看上去都是一块一块的腱子肉，把它做成带肉皮冻的水晶肘花既漂亮又好吃，不油不腻，放到节日的餐桌是不是有档次，特别受欢迎。因为我这个肘子是分割肘子，所带肉皮少所以要做水晶肘花除了有平时买带皮肉带...

“茄子是家里最受欢迎的蔬菜，蒸的，烧的，烤的，拌的，酿茄子等等，白吃不厌，不过还是最喜欢外婆做的茄子花，不仅漂亮看着也有食欲儿。过年回老家时向外婆学了这个茄子花，虽然不是外婆做的味儿，但是家里还是赞不绝口的。”食材明细主...

“酸辣，咸鲜，造型漂亮，肘花筋道，好吃不腻。”食材明细主料肘花（一个）辅料姜蒜（适量）青红椒（适量）生抽（适量）陈醋（适量）香油（适量）辣椒油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）富贵肘花的做法步骤1、肘花一个。2、切成均匀的片。3、摆...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料猪肉：500猪皮：300辅料老卤汁：适量八角：适量蚝油：适量胡椒粉：适量桂皮：适量香叶：适量老抽：适量食盐：适量料酒：适量具体步骤1.食材：猪肉、猪肉皮2.猪肉切成两指...

“爸爸爱吃肉也很会做菜，记得小时候爸爸经常做这道蒸肘花，很鲜很香。虽然爸爸去世有10几年了，但他做的蒸肘花至今记忆犹新。把他复刻下来以此怀念爸爸。”食材明细主料肘子（1个）辅料葱花（10g）花椒粉（2g）肘子汤（30g）生抽（20克）盐（2g）...

“我已经做过好多次了，非常好吃。分享给大家。”食材明细主料猪肘（2个）辅料胡椒粉（适量）五香粉（适量）孜然粉（适量）大葱（适量）生姜（适量）大蒜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）金牌肘花的做法步骤1、猪肘小心地从中间把骨头剔除...

“肘子是餐桌上必不可少的大肉菜，酱肘子、卤肘子、蒸肘子、炸肘子等等相信大家多少都吃过一些。今天我就分享一道家庭版的肘花给大家，平时宴请宾客或者自己解馋都是不错的选择”食材明细主料肘子（500g）辅料花椒（4个）大料（适...