红酒其实就是对葡萄酒的一个通称，不一定就是指红葡萄酒，也可能是白葡萄酒、桃红葡萄酒，那我们今天重点来细分一下这几种葡萄酒吧，都知道红酒有干红，但红酒有干红和什么红呢?
一、红酒有干红和什么红
刚才我们上面描述了红酒其实包括的种类不止红葡萄酒，有三种。我们今天来讲讲最经典的两种，红酒中的红葡萄酒和白葡萄酒。但是，如果我们要探讨除了干红还有什么红呢，那我们就只能来说说红葡萄酒了，因为被包括在红酒中的白葡萄酒是干白的，从名字上就可以知道。
今天的主角红葡萄酒有干红、半干红、甜红和半甜红。这就是红葡萄酒的所有比较细的分类了。很多人好奇为什么这样去分类，其实这跟葡萄酒的颜色和糖分有关，因为是红葡萄酒，所以在末尾添加了颜色，从干到甜代表着由糖分少到多的过程。就像甜红是含糖最多的，而干红就是最少的。
二、红酒怎么喝才好喝
既然我们说了这么久的分类，还把红酒的分类分的这么细，那么我们在喝它的时候肯定也有一番学问，红酒首先对温度的要求会比较高，如果我们把它放在了合适的温度，那么口感一定是非常不错的。
温度过高，使得酒精味浓重，温度过低，酒香味无法很好地释放出来。红葡萄酒的侍酒温度一般在15℃左右。选择好酒杯也是重点，酒杯宽口，适合香味浓郁的红酒，散发香味会很快。
最后我们可以在享受红酒的同时搭配上美味的食物，不同的食物搭配不同种类的酒，才是相辅相成，锦上添花。
通过对红酒的一番探讨，我们对它也有了一定的了解，之后在选择不同种类的酒上也会有一定的想法，也知道自己适合什么甜度的酒了，或者在喝酒的时候更加享受这个过程，给红酒选择合适的温度，搭配上适合的食物，都会让我们更加的满足。
