小白菜有着很多的名字，在上海地区叫做上海青，在其他的地区又被叫做瓢菜，小白菜的营养价值是非常丰富的，所以人们经常会用来清炒着吃，但毕竟清炒着吃有一些单调，那么小白菜可以和什么菜一起炒呢?
一、小白菜可以和什么菜一起炒
1.小白菜可以和蘑菇一起炒
其实小白菜完全可以和蘑菇在一起炒着吃的，并且制作的方法也是非常简单的，只需要用食用油将小白菜炒软之后，再加上一些蘑菇炒熟就可以了，在选择蘑菇的品种方面，并没有什么特殊的要求，我们平时在市面上随意就能购买到的香菇往往和小白菜在一起搭配，味道和口感是最好的。
2.小白菜可以和鸡蛋一起炒
鸡蛋完全就是一种万能的食物，无论和什么样的蔬菜在一起搭配味道都还不错，将鸡蛋放到油锅里面打散煎熟之后再下入小白菜，撒上一些自己喜欢吃的调味料之后就可以了，清淡又有营养，并且味道和口感又比较丰富。
二、小白菜不能和什么食物一起搭配
1.小白菜不能和黄瓜一起搭配
吃小白菜的时候不能吃黄瓜，虽然这两种蔬菜看着都非常的健康，又有营养，但是黄瓜里面含有着可以破坏维生素的成分，而恰巧小白菜当中的维生素c成分含量是比较高的，如果这两种食物相遇在一起之后，也就相当于我们什么都没有吃，身体吸收不到任何的养分。
2.小白菜不能和兔肉一起吃
兔子的肉当中是含有着非常丰富的氨基酸成分的，而小白菜当中是含有着阳离子成分的，两者在一起之后很容易造成中毒的情况。
小白菜可以和什么菜一起炒?和小白菜在一起炒的蔬菜其实有很多，除了香菇和鸡蛋之外，大家也可以在里面加入一些肉类食物，比如说猪肉或者是鸡肉，除此之外，家里面如果有虾仁的话，也可以在小白菜里面放入一些虾仁，味道清淡并且很鲜美。
