在当今中国，做生意的群体越来越庞大，大部分是做个体小生意，而且其中很多是不起眼的，比如街边的小摊贩以及小卖店等。他们经营的经常是一些简单的小本生意，卖的是非常普通、廉价的商品，有如海鲜、蔬菜、鸡蛋、食杂、水果、香烟等。这种小本生意大部分是不能赚到很多钱的，因为本身的商品单价低，成本高、利润少，而且客源又不多。不过，也不是都是这样的，也有一部分做小生意的人也能月入过万哦，他们通过自己的一套生意法则吸引到稳定的客户群体的关注。
一、那些不起眼的小生意中月入几万的街头小吃项目有哪些
生活水平虽然越来越高，但是街头小吃项目却越来越受欢迎。很多人不再经常去大的餐馆吃饭，反而是喜欢两三个人一起去逛小吃街和不起眼的街头小摊。很多都是只有一个人守着一辆小吃车在忙活，摊位前却围满了人，一会的功夫老板就收了一百多块钱，没想到这些不起眼的街头小吃这么受欢迎呢!下面就盘点几个不起眼却能月入过万的小吃项目。
1、烤面筋
烤面筋是传统特色小吃中的一种，采用酱料进行烤制，美味无比，制作方法主要是将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成。烤面筋虽然已经存在了很多年，但是依然是持续火爆的。不管是学校门口还是美食街小吃街，都可以看到烤面筋的摊位，入口非常有嚼劲，一人一大串都不够吃呢!
2、杂粮煎饼
杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼，中华传统小吃。主要特色是香、里外全脆、味美。杂粮煎饼为越来越多的人所青睐。随着工作和生活节奏的加快，为了节省时间，越来越多人喜欢在上班路上买早饭吃，尤其是杂粮煎饼。经济实惠，而且非常有营养。北京卖煎饼果子的大妈月入3万呢!
3、酸辣粉
重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一 。手工制作的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。酸辣粉投资一台小吃车，锅碗瓢盆，桌椅板凳就可以在路边开一家酸辣粉。酸辣粉的消费人群非常广，所以路边卖酸辣粉也是一个不错的创业项目。
4、骨汤麻辣烫
很多人都是比较喜欢吃麻辣烫，而且在大街上麻辣烫也是比较常见的，无论是哪一家，可以说人缘都是非常的多，可见人们对于麻辣烫是多么的喜爱。骨汤麻辣烫不仅胃比较好，而且还有很好的营养。不仅菜品味道好，就连汤也是可以喝的。价钱却和普通麻辣烫一样，非常受年轻人的喜欢。
以上举例的只是那些不起眼的小生意中月入几万的街头小吃项目有哪些的四个例子，还有很多小本生意也是相当赚钱的，他们成功靠的是合理的价格、优良的商品质量、诚信的买卖态度、友善的做人原则等，这些因素不管是做大生意还是做小本生意都是十分需要的，缺一不可。有些做大生意的人，经常因为低劣的商品质量和不厚道的人品道德而使得生意日渐衰落。因此，不要瞧不起哪些做街边小生意的人，他们其中有相当一部分同样能生活得很满足，过得很自在，同样有值得其他的生意人学习的地方。
