“虾”海鲜中的佼佼者，集美味与营养一体，男女老少皆宜，只是一道食材可便可做出多种美味极品香辣虾、麻辣小龙虾虾、可乐鸡翅虾等系列干锅，上桌即食，相比于传统美食另有一番风味、香辣爽口。不仅菜品色泽诱人，配以上好的料材，营养丰富，好吃健康。香辣虾现如今是城市餐饮行业中一道靓丽的风景线，随着人们物质生活水平的不断提高，香辣虾越来越成为人们生活美食不可或缺的一部分。
一、香辣虾连锁店加盟项目概述
香辣虾是将活蹦乱跳的虾经过高温油炸后，配以当归、八角、党参、冬虫夏草、良姜、沙参、花椒、白芷等48种中草药熬制的酱料爆炒出锅的一道香辣菜品。
二、项目优势
1.草药秘方，别具风味。
本创业项目香辣虾采用48道烹饪工艺、48味中草药秘制形成独家酱料佐餐。目前经不断开发，已推出的极具有特色的香辣虾系列有：如极品香辣虾、香辣排骨虾、美味鸡翅虾等系列干锅，上桌即食，可谓别具风味、香辣适口。菜品色泽光亮，配以上等料材，好吃又健康。
2.配到店厨师，用工稳定。
对于没有做过餐饮业的加盟商来说，厨师会是最头疼的问题。项目公司以高标准、严规范的一流管理模式见长，本项目是全国同业唯一一家长期给加盟店配送厨师的品牌，这是全国其他品牌无法做到的。相比其他餐饮加盟项目，本项目总部常年为加盟商配送到店厨师，免去了招聘环节繁琐、员工流动性大等问题。厨师派到加盟商当地，每次时长三个月，三个月内厨师会在当地帮加盟商全天带店，不休息、不间断，三个月后厨师回到总部，需重新培训和考核公司，同时公司厨务部会派遣另外一名技术合格的厨师去接替他的工作，这样的派送方式可以保证了厨师在岗的稳定性。
三、市场分析
随着生活水平的提高，人们对吃的追求越来越苛刻，单一口味的产品难以满足人们的多元化饮食消费需求。近年来中国餐饮行业总体情况良好，发展迅速，市场稳步增长。随经济发展，中国餐饮业的黄金时期已经到来，并走向愈加成熟的发展阶段。2013年的餐饮市场竞争升级，但发展势头依然良好。本项目香辣虾公司总部有11家直营店，单店年纯利润超过200万元，年纯利润总和超过2700万元。10年经营的累计销量超过500万锅，累计消费人次2000万人次，有着深厚的实践基础。
香辣虾连锁店加盟经营者只需自己租用商铺，就可以开店，如果店铺面积越大，需要的加盟费会相应增加，可以经营产品的种类也越多。根据加盟的级别有所不同，经营者需缴纳一定的加盟投资费用，然后签订代理合同。加盟者提供任何东西，公司将为加盟商提供标准化的操作流程和专业技术人员上手指导，技术简单易上手，只要肯吃苦，生意红火火。
