要说起现在生意餐饮可能就是火锅行业，生意可谓是蒸蒸日上，而且近几年都没有衰落下去，反而越来越火爆，但是众所周知，火锅还是有生意不好的几个月，那么我们发现，在这个时候，有些自助火锅兴起，而弥补了这个问题，因为自助火锅讲究种类多，而且几乎所有自助火锅里面都不仅仅有火锅，还有其它甜品之类的，这也就是自助火锅红火的原因。
北京自助小火锅加盟哪家好
1、小肥羊火锅
内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司是一家以自然人做发起人的股份制企业，公司于1999年8月诞生在草原鹿城——包头市，以小肥羊特色火锅连锁为主业。于2008年6月12日在香港上市，是中国创新推出在香港上市的品牌餐饮企业(股份代号968)，被誉为中华火锅实力股。
小肥羊餐饮连锁有限公司(简称小肥羊)是中国大的涮羊肉连锁店企业，1999年由张钢及陈洪凯在内蒙古包头创办，2006年在中国大陆、澳门、香港及美国、加拿大和日本已开设逾721间分店，2006年营业额为57.5亿元人民币，跻身中国有价值品牌500强。
小肥羊调味品有限公司坐落在包头市昆都仑区昆河北桥。公司在建设初期，就以“自动化生产、优良的品质、规范的管理”为奋斗目标。2004年10月，与设备厂家一起经过两年的不懈努力，终于建成了中国实力条自动化家庭火锅汤料生产线，实现了“把小肥羊美味带回家”的梦想。小肥羊火锅汤料在国内先采用了无水、分体、一次成型包装的工艺，有效地支持了产品的质量。
2、聚龙门火锅火锅
庆聚龙门火锅实业集团，是一家集火锅产业开发、旅游产业开发、农业产业开发、物流产业开发、火锅原材料配送、火锅文化研究的多元化现代民营企业。
集团现有重庆、成都、江浙、山东等地大型自营火锅酒楼20余家，各省市连锁加盟店300余家。重庆聚龙门火锅实业(集团)有限公司辖有重庆聚龙门火锅饮食文化有限公司、重庆聚龙门火锅酒店管理有限公司、
重庆聚龙门火锅酒业管理有限公司、重庆聚龙门火锅农业开发有限公司、一个食品加工厂、两个研究所,注册资金3000万元，集团现有员工1万余人，管理人员占500余人，其中大学本科学历360人，专科400人，获取各类职称185人，集团董事长李德建先生是重庆市南岸区政协委员、各省市餐饮业好企业家、重庆市火锅协会副会长。
3、重庆山城小龙女火锅
“重庆山城小龙女火锅”创建于1998年，以其个性的经营风格和别具特色的创新理念，创立了重庆印象渝都火锅系列味型的汤料，很快赢得了顾客的喜爱，火锅店的经济效益快速增长起来。 公司在特许连锁经营过程中，规范运作，自觉遵守商务部出台的《特许经营规范条例》，在品牌的特许权、总部的信息发布、物流配送的规范化方面都严格按照《条例》的要求，诚信对待加盟商，使各加盟店的经营良好率达到了87.9%，成活率达到了95.6%。
其实，北京自助小火锅加盟哪家好，还是要根据自己开店的实力和区域问题来选择，毕竟自助小火锅加盟有那么多的品牌，但是北京是一个比较先进发达的城市，人们的消费水平比较高，所以加盟一些品牌比较大的自助小火锅更为合适，消费水平比较高，那么人们希望的品质就会更好，因此我推荐比较靠谱的加盟店，上面列举的都是我认为不错的品牌，有选择的一定要快点呀。
