低筋粉做包子会怎么样

包不成个。用低筋粉包的包子，虽然包子的个头比较大，但是包子会特别的散，并且容易包不成个。包的包子一般放的馅比较多，在蒸的时候，包子皮容易凹下去，整体形状不好看。低筋面粉比较适合做一些小蛋糕类的东西，但是若要包包子最好使用低筋面粉、高筋面粉。