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半小时-1小时。不同的面粉,发酵的时间也不同,酵母发酵大概需要一个小时左右,而面粉发酵的温度一般都在35度到38度,温度要控制好,一般在一个半小时就可以发酵好。由于受到温度的影响的话,在发酵的过程中,要注意在面粉上喷水。
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