炒米粉的米粉是用什么做的

大米。米粉根据形状不同分为很多种，有波纹米粉、方块型米粉，还有排米粉。米粉的吃法多种多样，米粉可以炒着吃，炒米粉比较常见，炒米粉时可以加上肉末小油菜，还可以加上酸菜。除了炒着吃还可以用砂锅炖着吃，砂锅米粉里面可以加上鸡肉、牛肉卷等配菜。