先用开水将西米煮制2分钟左右，煮的时候要边煮边搅拌，这样可以防止煮西米的时候粘锅。煮好了之后盖上锅盖将西米焖10分钟左右，然后将西米取出来凉水冲洗，然后再将西米放入锅中煮10到15分钟左右，边煮边搅拌，一直到西米呈现透明状。
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西米怎么煮又快又好
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