大米不封口保存会怎样

比较容易生虫、发霉、变质，在保存的时候尽量选择干燥、通风并且阴凉的地方，最好不要直接放在地上，可以垫一块木板隔绝潮气。将大米放在冰箱里冷藏保存，或者用纱布包裹好花椒放入米中，都可以避免大米生出米虫。如果已经有米虫产生的话可以放入冰箱冷冻一下，将虫卵冻死。大米存放的过程中一定要避免暴晒，选择干净的容器进行保存，不与肉类、蔬菜存放在一起，这样才不会影响大米的质量，食用的时候才能更加健康、放心。