吃火锅有啥调料

蒜泥、香油、芝麻酱、沙茶酱。吃火锅调料有许多种，可以根据个人口味进行调制，调料也需要根据吃的火锅锅底进行选择。因为辣的火锅锅底以及不辣的火锅锅底，调料也应是不同的，一般辣的火锅锅底可以选择油碟，而不辣的火锅锅底可以选择干碟，这样能使食材更大程度的散发香味。