猕猴桃能用酒催熟吗

不能。催熟水果用的应该是乙烯，而不是乙醇。有些人吃猕猴桃觉得有一股酒的味道，这并不是用酒催熟的，而是猕猴桃里的糖分转化成酒精造成的，一般成熟后放久了不吃的水果，都会有这种现象。猕猴桃可以和苹果或者香蕉、大米放在一起进行催熟。