冷面能不能热吃

能。冷面可以热着吃，口感酸甜，风味十足。冷面热着吃，需要将汤汁煮好后加入冷面即可。冷面的面条质地比较硬，在烹饪之前需要放在清水中浸泡1-2个小时，这样既能缩短烹饪的时间，也能使面条的口感变得更好。做好的热汤冷面需要及时享用，以免影响冷面的口感和质地。