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因为柠檬本身就含有丰富的水分。柠檬含有丰富的维生素,是一种含水量较多的水果,所以冰糖炖柠檬是没有必要加水的,而且加水后还会影响冰糖炖柠檬的食用效果,再者,加水后会稀释掉冰糖,降低甜度,导致口感不佳,所以冰糖炖柠檬不要加水。
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