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炒着吃,炸着吃,火锅吃。春天是吃鱼籽的好时节,鱼籽的做法多样,可放辣椒炒着吃,可放料酒生抽蒸着吃,也可放油锅里炸着吃,油炸的鱼籽口感香脆。鱼籽的种类也较多,各种鱼类都会产籽,鲫鱼籽,海渔籽等等。海渔籽较为常见,鲫鱼籽常见与鲫鱼同煮。
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