生柿子能做成柿饼子吗

不能。生柿子不能压成柿饼，一般情况下生柿子比较硬，所以在压柿饼的时候容易压碎，不容易成型，所以压柿饼都选择熟柿子，熟柿子压的时候省力且易成，成熟的比较快，容易批量生产，生柿子一般做柿饼用的时间长且容易坏掉，而且做出来的口感也不好。