红提子泡酒要放酒吗

需要。红提子虽然也属于葡萄科的一种食物，但其本身的汁水含量比葡萄低，所以在泡制葡萄酒时需要加入白酒，以促进发酵也可以提高成功率。若是使用葡萄泡制葡萄酒的话，就不需要放入酒类，直接放入白糖发酵即可。红提子泡制的葡萄酒口感会略差于葡萄泡制的葡萄酒。