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6-7月。但由于目前大棚技术的飞速发展，无论任何季节都可以食用到水果玉米。因水果玉米带有蓑衣的保护，常温下也可以保存8-10天，可以很好的锁住玉米粒的水分，成熟的水果玉米还会释放出果香味，食用起来清脆香甜可口又美味。
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