煮冰糖雪梨去核吗

去核。制作冰糖雪梨时，需要将雪梨的果核去除，以免影响口感和美观。制作冰糖雪梨时，将雪梨清洗干净，去除果核，切成小块，放入锅中，添加适量的冰糖，煮炖即可。制作冰糖雪梨的过程中，也可以酌情添加银耳、枸杞等食材，做出来的冰糖雪梨口味会更好。