需要的。玉米过水后捞起放到冰水里泡5分钟。这样的玉米就很脆，口感也要好。做玉米粒寿司的原料有米饭、寿司醋、甜玉米粒、紫菜这些，做的时候还可以加入一些炼乳和蔓越莓干。切寿司的时候，要事先将菜刀沾一下水，这样才能切得比较平整。
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做寿司的玉米要煮熟吗
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