大米进水了怎样处理

暴晒、加碱。大米进水最简单的方法就是放太阳底下暴晒，这样可以防止发霉，暴晒时必须要将大米平铺开来晒。第二种方法就是在大米中加入碱，碱可以吸霉菌毒素，还能吸收水分保持烦躁。煮大米时要多次反复清洗大米，再煮能够杀菌以及破坏黄曲霉等毒素。