奥尔良腌料有哪些用途

用于制作整鸡、鸡翅中、鸡腿、鸡排、烤肠、汉堡、肉串、烤鸭、烤鱼等奥尔良风味产品。奥尔良腌料属于复合腌料，制作的主要原料包括百里香、红辣椒粉、大蒜粉等。使用奥尔良腌料腌制食材时，将食材清洗干净，添加适量的奥尔良腌料以及清水，搅拌均匀，腌制至少半个小时即可。