盐焗鸡怎么切

用刀子切成小块即可。在制作盐焗鸡前，鸡要用姜片、盐焗鸡粉、葱段腌制15-20分钟，腌制好的鸡在肚子里放入适量的姜片、葱段后放入锅里焖煮20分钟左右，再刷上适量的食用油后继续焖煮15-20分钟即可。盐焗鸡刷食用油的原因是，刷过食用油的鸡肉表面看起来会比较有光泽。