冰冻肋排可以煲汤吗

可以。冰冻后做出的味道没有那么香甜，成分也会有点流失掉，任何的食物新鲜总比冷藏的要好，食物在冰冻中成分元素多少都会有所流失，冷藏比保鲜流失的就更多，除冰还会让一些水溶性的成分物质丢失，有时间有条件还是吃新鲜的食物，冰箱里保鲜食物时间不宜过长，3至5天最好吃掉。