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十分钟到二十分钟左右。蒸肉泥所需的时间长短主要还是与肉泥的种类有关。常见的鱼肉肉泥蒸的时间要短一点,在十分钟左右即可。猪肉肉泥和牛肉肉泥所需的时间要长一点,一般在二十分钟左右。在制作肉泥时,可以用刀背和刀刃交替剁,这样肉质更加紧实。
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