石锅拌饭放油吗

放油。做石锅拌饭需要选择石锅，石锅是用陶制成的，具有良好的保温效果，即使吃很长时间，石锅拌饭依然不会变凉。石锅拌饭中一般有肉，青菜，豆制品，鸡蛋等，同时有微辣，沙拉，酸甜等多种口味。因石锅拌饭里面有多种食物，所以具有极高的营养价值。