台湾饭团怎么包不松散

在糯米里面放一些米醋。台湾饭团的做法与寿司很类似，就是在米饭里加入其他食材，然后做成包饭的形状即可；煮注意饭多了或者是太硬了会不容易包；可以在糯米里加入一些米醋，这样能使得米饭变软一些；包饭团时，要用点力气，这样可以包紧点，饭团也不会散开。