什么蔬菜或水果在春天成熟

1、水果：桑葚、樱桃、草莓、枇杷。成熟的桑葚口感是酸甜的，而且个头比较大，肉很厚实，颜色为紫红色，糖分非常的充足。枇杷口感是清甜的，通常在每年5月份左右上市。

2、蔬菜：洋葱、豌豆、芹菜、春笋、韭菜等。虽然韭菜一年四季都可以吃到，但是初春时韭菜的口感会比较好。