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红萝卜的质地变软即可。炒红萝卜时,将红萝卜清洗干净,控干水分,去掉外皮,切成丝,热油下锅,翻炒即可。红萝卜可以单独炒,也可以搭配肉丝、辣椒丝、土豆丝等食材一起炒,口味会更加丰富。红萝卜的吃法多样,既可以炒着吃,也可以蒸着吃、炖着吃、煮着吃等。
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