冰糖怎么保存时间长

将冰糖密封保存在阴凉干燥的地方，可长时间保证冰糖的品质不变。因为冰糖容易吸水受潮，受潮后的冰糖容易变暗变黄。所以保存冰糖最好的方法就是将冰糖和水分隔绝开，这样可以较长时间的保证冰糖不容易发生变质。购买冰糖时尽量挑选好的冰糖。品质优良的冰糖看上去晶体是非常均匀的，颜色清亮雪白有光泽。品质不好的冰糖一般会发黄发暗，杂质较多，这种冰糖很可能是受潮了。所以要想冰糖保存的时间长而不变质，应该购买质量好的冰糖，才有保存的意义。