干花甲肉的保存方法

冷冻。花甲是市面上常见的海鲜，有益成分很高，口味鲜美，操作烹饪也简单，选好看中的花甲，放在水盆里水里放上食用盐，花甲慢慢吐出泥沙，重复清洗，直到水盆清澈即可。花甲煮5分钟左右，开小口。在根据口味烹饪，新鲜美食就完成了，食用价值俱佳。干花甲肉是花甲肉取出晾干制成。