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用烧开的矿泉水。西湖龙井是四大名茶之一,饮用比较讲究。清洗干净茶具,有利于凝聚茶香。将一壶矿泉水烧开,龙井茶叶放入瓷杯之中,要按照500毫升的水配10克茶叶的比例,将80至95摄氏度的水沿杯壁进行高冲,静置30秒后即可饮用。
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