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桂花一般会在中秋佳节前盛开而且是可以食用的,人们就会将桂花制作成美食或是泡成桂花酒。泡制桂花酒可以使用度数较高的高粱酒,注意保持干燥并且密封好酒罐后,想放多久就放多久,放置的时间越长酒香味越浓,因为度数越高越不容易产生细菌等。
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