大理名吃有哪些

凉鸡米线、喜洲粑粑、永平黄焖鸡、大理砂锅鱼、乳扇、大理生皮、土八碗、烧饵块、雕梅。

1、大理砂锅鱼的关键就是吊好上汤，鱼肉滋嫩、味道鲜美、营养丰富，物美价廉，深受人们喜爱。

2、喜洲粑粑由炭火烤制，外酥内软，层次分明，含有大量的蛋白质，散发出天然香气，美味可吃。

3、永平黄焖鸡，它烧制简单，方便一些急客，因此一直赢得人们的喜好，很受欢迎。小公鸡肉质鲜嫩，味道鲜美，汤汁浓稠，回味无穷。