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可以。使用不锈钢盆蒸制粉蒸肉时所需要的时间和陶瓷碗差不多,但蒸制好之后的盘子在取出时需要注意,因为不锈钢盆的散热能力比较慢,所以会比较的烫手,取出时注意使用隔热工具。制作粉蒸肉时最好的容器是陶瓷碗,因为陶瓷的传热能力比较均匀。
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