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会。因为青李会变红,是因为本身李子中就含有乙烯,而乙烯气体会催熟果实,而密封李子随着水果中本身乙烯的释出,李子也会慢慢的变红。但这样催熟并非自然成熟的果实在口感上,没有那么的清脆可口了。所以在挑选李子时,应该要挑选手感比较紧实且成熟的。
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