大面包蟹和梭子蟹区别是什么

1、肉质不同。面包蟹的肉质比较松散，常常蒸着来食用，很注重火候的大小；而梭子蟹的肉质比较鲜嫩。

2、烹饪方法不同。面包蟹只适合蒸；而梭子蟹不仅可以蒸，还可以炒。

3、外观不同。面包蟹比起梭子蟹来讲，其钳子比较大，另外，面包蟹的颜色比起梭子蟹，比较偏橙。