烤箱烤鱼配菜有哪些

土豆片、洋葱丁、金针菇、海带片、莲藕、千张结、卷包菜等等。用烤箱烤鱼加入的配菜尽量不要选择颜色翠绿的蔬菜，会容易发黄，选择味淡且不应化的配菜，可以调鲜也不盖鱼的鲜味。烤鱼前先预热，然后将鱼直接放入烤箱，用200度烤25分钟左右即可。