可以。嫩姜和老姜相比较，皮薄，汁多，做的饺子会更加鲜美。老姜里面的茎比较多，吃的时候没有嫩姜的口感好。用姜包饺子的时候，要把外面的皮削掉。包饺子的嫩姜最好切成碎末。用姜包饺子，姜要适量，放的太多，则会把别的蔬菜的味道覆盖。
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嫩姜能包饺子吗
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