海胆蒸完发苦能吃吗

不能。做熟的海胆味道是鲜甜的，烹饪不当或者海胆没有清理干净会导致做出来的海胆味道发苦，最好不要食用发苦的海胆。海胆内部黑色部分是海胆的肠胃等消化系统，不可以食用，只要黄色的部分可食用，那是海胆的籽，所以每年海胆的繁殖期是海胆最肥美的时候。