春天的荠菜怎么吃

1、煮熟后切成丝加入调味品和辅助食品，是一道凉菜。

2、和豆腐等食物一起煮成汤来食用，为荠菜豆腐羹。

3、还可以加入一些芝士，肉，等一起制作成荠菜芝士团子。

4、荠菜是一种野菜，在春天是最为广泛，它可以加入一些饺子馅里，馄饨馅里，还可以与肉，海鲜一起搭配。