纯净水或者是矿泉水。海参对水环境要求比较严苛，如果想做出来好吃的海参，那用来泡发海参的水可不能马虎，而且在泡发海参时选择的容器是要干净无油脂的，还要勤换水，最好要把海参放在冰箱冷藏层中泡发，这样可以防止海参变坏。
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海参用啥泡
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