一盏6克的燕窝要用多少水炖

300毫升左右的水，水的深度超过燕窝1-2cm即可。炖燕窝的时间要足够，控制在35-40分钟即可，这样其中的营养才会完全释放出来。做好之后要立即食用，否则冷却之后滋生大量的细菌就不能食用了。燕窝在保存时，直接放在冰箱冷藏即可，但不要和味道较重的食物放在一起，防止发生串味影响口感。