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10分钟。揉面直到揉到没有干面粉就可以了。现在市场上的面粉有低筋、中筋和高筋面粉,做包子的时候需要选用高筋面粉,因为这样蒸出来的包子吃起来才会更加的筋道。蒸包子的时候用上笼布可以使得蒸出来的包子不出现塌皮的情况,吃起来会更加的蓬松可口。
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