北方小年吃什么传统食物

饺子、年糕、火烧、粽子、麻糖、米饼、关东糖等。饺子在北方很常见，有着更岁交子、新旧交替的美好祝愿；粽子做法是在糯米中加入馅料蒸熟，是新年吉祥的象征；年糕也是新年时的必备食物，主要材料是浸泡过的糯米和粳米，碾成米粉，放入水和糖搅拌后蒸煮，蒸熟后会有软糯的口感。