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好。春天吃粥,选黑米粥、小米粥、红豆粥、玉米粥都是可以的。制作粥,可先将大米用冷水浸泡,这样米熟得更快,还能使煮出来的米更加粘稠。热水下锅,冷水熬煮粥米很容易粘在锅底,易使熬出来的粥带糊味。不停搅拌,搅拌不仅防止糊锅情况,也能使米粒更加饱满、粘稠。
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