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15分钟左右。大闸蟹蒸制的时间可以根据其实际状况适当的调节,若是螃蟹数量比较多时可以延长蒸制的时间直至熟透后再取出食用。蒸制好的螃蟹食用起来蟹肉清甜细腻、美味可口,若是蘸取蟹醋、姜汁、白砂糖的酱料使用,口感会更加入味。
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