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通风保存、风干保存。生板栗可以存放较长时间,是不容易变质的。将生板栗浸入没过板栗本身的冷水中,并浸泡7-10天时间,再将板栗铺开自然风干,这样可以大大延长板栗贮藏时间。另外,直接将板栗铺开放在通风口也比将板栗垒放保存的时间长,是可以保存两到三个月时间的。
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