田螺煮多久

15分钟。田螺煮好了可以用葱姜蒜等配料爆炒一下，味道更佳。田螺需要吐泥，用清水浸泡两天，差不多就清理干净了，而且在煮之前需要断尾处理，这样容易吸出来。在煮时不要等到水都煮干了才起锅盛盘，需要在锅底有少量的汤汁时熄火装盘。